JAKARTA, ELEVEN ㅡ Puasa pertama Ramadhan 1445 Hijriah jatuh pada Hari Selasa (12/3/2024). Banyak Ibadah sunnah yang dianjurkan di bulan puasa salah satunya melakukan makan sahur.
Nabi Muhammad SAW juga sangat menganjurkan umatnya untuk menyantap makanan sahur yang bergizi. Sebab, memakan makanan sahur yang sehat dan penuh gizi akan membantu tubuh kita agar tetap fit ketika menjalani puasa.
Berikut beberapa menu sahur yang bisa menjadi inspirasi selama bulan Ramadhan.
1. Sayur Sop Ayam
Terdiri dari campuran daging ayam sebagai sumber protein dan berbagai macam sayuran seperti wortel, kol, buncis yang kaya akan vitamin dan mineral. Sayur sop ayam bisa menjadi salah satu resep sahur yang bergizi bagi keluarga.
2. Capcai
Hampir sama dengan sayur sop ayam, capcai juga merupakan sajian sahur yang praktis, lezat, dan tentu bergizi untuk keluarga. Terdiri dari berbagai macam sayuran dengan tambahan daging ayam, udang, cumi-cumi, jamur kuping, jamur kancing atau kembang tahu.
3. Scrambled egg
Selain karbohidrat sebagai sumber kebutuhan gizi pertama, protein menjadi kebutuhan gizi kedua yang berperan sebagai sumber energi sekaligus meningkatkan produksi hormon yang dapat mendorong rasa kenyang. Menu ini pun praktis dan tidak butuh waktu lama untuk memasak.
4. Ikan Sarden
Selain memiliki harga relatif lebih murah dan mudah didapat, perlu kita ketahui bahwa ikan yang mempunyai asam lemak omega-3 mampu mengontrol rasa lapar pada tubuh, salah satunya ikan sarden.
5. Buah-buahan
Menu sahur tidak selalu dengan makanan berat bagi beberapa orang yang merasa masih kenyang. Apalagi untuk orang yang sedang melaksanakan program diet, sahur dengan buah menjadi siasat yang tepat.
Pisang menjadi buah yang sangat cocok untuk menu sahur, karena pisang memiliki kadar gula yang mudah dan cepat diserap oleh tubuh untuk menjadi sumber tenaga. Kemudian, Semangka juga menjadi salahsatu buah yang memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga baik untuk menghidrasi tubuh.
Kurma memiliki kandungan serat yang cukup tinggi, sehingga dapat memperlambat munculnya rasa lapar saat berpuasa dan memberikan rasa kenyang. Bahkan ketika melakukan buka puasa, memakan kurma dengan jumlah ganjil justru disunnahkan oleh Rasulullah.
Mengonsumsi menu sahur seperti ulasan diatas, sebaiknya saat berpuasa hindari makanan berminyak dan minuman tinggi kafein karena dapat menimbulkan rasa haus.
Maka dari itu, Penting bagi setiap individu untuk menyediakan menu sahur sehat dan bergizi agar tubuh tetap ternutrisi selama menjalani puasa.
Reporter: Riski Maulida
Editor: Mochamad Tegar