BOGOR, ELEVEN – Kurang lebih satu bulan menjalankan ibadah puasa, kini umat Islam tinggal menghitung hari menuju Lebaran 2022. Tampaknya, saat ini umat Islam di Indonesia mulai sibuk mempersiapkan datangnya hari raya mulai dari membeli baju Lebaran hingga bahan-bahan untuk membuat makanan khas Lebaran.
Di Indonesia sendiri banyak tradisi dalam menyambut Lebaran, salah satunya berkunjung ke rumah kerabat atau saudara untuk saling mempererat tali silaturahmi. Dalam hal ini, tentunya menyajikan makanan khas Indonesia merupakan tradisi masyarakat setiap Idulfitri.
Dikutip dari suatu artikel keluaran Kabarjoglosemar.pikiran-rakyat.com, berikut rekomendasi makanan khas lebaran yang sangat cocok untuk saat Idulfitri.
1. Opor ayam
Makanan yang sangat terkenal di Pulau Jawa ini sangat cocok jadi pilihan makanan dalam menyambut Idulfitri. Perpaduan santan yang ditambah bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya ini memberikan rasa gurih yang membuat kita tergugah. Makanan ini sangat cocok dimakan bersama ketupat, sehingga nikmatnya menjadi dua kali lipat.
2. Rendang
Makanan khas Minangkabau ini menjadi rekomendasi dari kedua makanan yang sangat cocok disantap ketika Lebaran. Masakan yang berbahan dasar daging ini dimasak dengan suhu rendah dalam waktu lama dan menggunakan aneka rempah dan santan, memberi rasa gurih yang tiada duanya.
3. Sambal goreng ati kentang
Merupakan menu pelengkap yang sangat cocok dimakan bersama dengan opor ayam ataupun rendang. Makanan tinggi protein ini sangat cocok untuk dimakan ketika Lebaran. Makanan dengan citarasa yang dominan pedas ini masih menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia.
4. Serundeng daging
Makanan khas Idulfitri satu ini sangat cocok dimakan bersama ketupat. Meskipun cara membuatnya cukup sulit dan membutuhkan waktu lama, tetapi menu ini masih menjadi pilihan yang cocok disantap ketika Lebaran.
5. Ketupat
Makanan yang menjadi ikon utama lebaran Idulfitri ini pastinya tidak boleh terlewatkan. Lontong tanpa isian yang berbentuk kotak dan dibalut daun kelapa ini biasanya identik dengan Idulfitri, sehingga ketupat menjadi lambang yang mencirikan momen itu.
6. Lontong Sayur
Bosan dengan makanan penuh protein, kali ini rekomendasi makanan yang cocok untuk disantap kala Lebaran ini datang dari sayur, yaitu lontong sayur. Lontong sayur masih menjadi pilihan terbaik untuk disantap ketika Lebaran, biasanya berisi sayur labu dan kuah santanya yang berwarna kemerahan. Toppingnya pun bisa tempe, tahu, atau potongan daging kecil-kecil.
Nah, itu dia rekomendasi makanan khas Idulfitri yang sangat sayang untuk dilewati. Jika makanan tersebut tersedia saat kamu berkumpul keluarga, wajib banget nih untuk mencicipinya satu persatu.
Reporter : Naufal Nur Rahman
Editor : Rivera Jesica S.