JAKARTA, ELEVEN – Tidak terasa sebentar lagi Ramadhan berakhir dan segera disusul Idulfitri. Biasanya masyarakat akan bersilaturahmi saat Idulfitri guna mempererat tali persaudaraan. Namun, tidak afdhol rasanya jika berkumpul bersama keluarga saat Lebaran nanti tanpa kue kering.
Biasanya kita akan membeli bahkan membuat kue kering sebelum Lebaran tiba. Kue kering ini sudah menjadi sajian khas untuk menyambut tamu yang hendak bersilaturahmi saat Idulfitri.
Berikut beberapa kue kering yang wajib tersedia ketika Idulfitri:
1. Nastar
Kue kering khas Lebaran ini wajib banget ada di atas meja makan kamu. Biasanya nastar berisi selai nanas, tetapi bisa juga diisi oleh selai coklat, stroberi, dan blueberry. Parutan keju pada permukaan atas menjadikan kue ini memiliki rasa kombinasi sedikit asam, gurih, namun didominasi rasanya yang manis.
2. Kastengel
Kue kering khas Lebaran ini menggunakan keju sebagai bahan utama, sehingga rasa yang dihasilkan menjadi asin dan gurih. Kastengel mudah dibuat serta bahan-bahannya mudah ditemukan. Kue ini tampaknya selalu ada hampir setiap hari raya apapun.
3. Putri Salju
Kue kering Lebaran yang satu ini berbentuk seperti bulan sabit yang sedang dilanda ‘badai salju’. Kue ini mempunyai tekstur yang padat, namun gula halus memberikan sensasi lumer dimulut. Gurihnya kue ditambah dengan tekstur gula halus yang manis, membuat makanan ini menjadi kue yang dinanti ketika Lebaran.
4. Sagu Keju
Sagu keju menjadi kue khas Lebaran yang wajib ada di setiap rumah. Teksturnya padat dengan rasa manis gurih, serta bikin nagih. Kue yang lumer di mulut ini membuat kamu ketagihan, sehingga cocok sebagai stok kue ketika Lebaran mendatang.
5. Lidah Kucing
Lidah kucing merupakan kue wajib yang ada saat Lebaran. Bentuknya yang panjang dan pipih membuat kue ini disebut kue lidah kucing. Proses pembuatannya cukup unik, yakni dipanggang dengan bentuk pipih agar membuat tekstur kue menjadi renyah. Saat digigit, ada rasa manis susu yang lumer di mulut.
6. Cookies Coklat
Kue ini bukan hanya cocok saat Lebaran, namun bisa juga disantap saat minum teh atau kopi dalam sehari-hari. Pembuatannya yang mudah, menjadikan kue ini mudah didapatkan. Adonan kue yang ditaburi chocolate chip membuat kamu ketagihan dan gabisa berenti makan. Kue ini wajib ada di meja makan kamu ketika hari raya, karena dari anak-anak hingga dewasa pasti menyukainya.
Itulah beberapa aneka kue kering yang wajib tersedia di rumah kamu saat Lebaran mendatang. Dengan kue tersebut, barangkali Idulfitri semakin meriah karena menyantap kue bersama keluarga.
Reporter: Sanrifa Akmalia
Editor: Rivera Jesica S.