JAKARTA, ELEVEN – Tren makanan kekinian dapat mengalami perubahan tiap tahunnya. Beberapa hari lagi kita akan menyambut 2022. Sebelum menutup tahun, tak ada salahnya untuk menyimak makanan-makanan paling hits sepanjang 2021.
Situasi pandemi Covid-19 membuat banyak orang untuk tetap di rumah saja hingga menciptakan ide kreatif dalam bidang kuliner dan memantau sosial media untuk mengetahui tren kuliner dan makanan paling hits.
Berikut adalah 5 makanan paling hits sepanjang tahun 2021:
1. Croffle
Croffle adalah hidangan penutup yang terbuat dari adonan croissant dan dicetak menggunakan cetakan waffle. Biasanya croffle dihidangkan dengan berbagai macam topping seperti coklat, matcha, vanilla, dan lainnya.
2. Toast atau roti bakar
Mungkin roti bakar sudah familiar di berbagai kalangan, tetapi roti bakar atau toast kekinian di 2021 ini adalah toast dengan sandwich dan berbagai isian lainnya seperti daging, keju, tuna, mayo, sosis hingga sayur mayur.
3. Souffle pancake atau Japanese pancake
Souffle pancake atau Japanese pancake adalah jenis kue yang sangat popular di Jepang dan kini mendunia. Kue ini memiliki tekstur sangat lembut, ringan, dan mengembang. Keunikan rasa dan teksturnya yang lembut serta berbagai topping yang lumer dan fluffy di mulut membuat banyak orang tertarik.
4. Dessert box
Dessert box merupakan camilan manis kekinian 2021. Seperti namanya, dessert box berisikan cake, krim, dan berbagai topping di dalam kotak transparan. Beda dengan makanan penutup lainnya, dessert box ini biasanya dimakan langsung dari tempatnya. Cara makan nya juga sangat praktis dan mudah dibawa.
5. Dalgona candy
Camilan ini merupakan jajanan kaki lima di Korea Selatan. Camilan ini booming berkat drama korea Squid Game yang tayang di netflix beberapa waktu lalu. Permen dalgona ini terbuat dari campuran gula dan baking soda, lalu dicetak dengan berbagai bentuk. Dengan cara pembuatannya yang mudah, banyak orang yang membuatnya dirumah.
Itulah 5 makanan yang viral di 2021. Nah dari kelima makanan tersebut, mana nih yang udah pernah kalian coba?
Reporter : Sanrifa Akmalia
Editor : Siti Nurhaliza