DEPOK, ELEVEN – Banyak resep makanan dan minuman yang viral di media sosial saat ini. Salah satunya resep Es Jagung Manis yang cocok sebagai menu buka puasa di rumah dengan proses pembuatan yang mudah dan harga bahannya juga ekonomis.
Jagung manis bisa diolah menjadi aneka minuman segar dan menyehatkan. Selain jagung susu keju (jasuke), olahan jagung lainnya yaitu es jagung yang kental dan creamy juga wajib dicoba. Apalagi di bulan Ramadhan ini, sepertinya es jagung sangat cocok dijadikan minuman untuk melepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Cara membuat es jagung ini sangat mudah dan tentunya dengan bahan yang sangat praktis. Yuk, simak cara membuat es jagung!
Bahan-bahan:
– 2 buah jagung manis
– 5 sendok makan gula pasir
– 1 bungkus (65 ml) santan instan
– 1 liter air
– 2 lembar daun pandan, diikat simpul
– Garam secukupnya
– Es batu secukupnya
Bahan pelengkap:
– Susu kental manis putih secukupnya
– Keju cheddar parut secukupnya
Langkah-langkah membuat es jagung:
1. Serut jagung manis menggunakan pisau, lalu bersihkan dengan air.
2. Siapkan wadah. Masukkan jagung yang sudah diserut tadi, gula pasir, santan instan, air, dan daun pandan. Aduk rata, lalu rebus sambil terus diaduk hingga mendidih.
3. Tambahkan sedikit garam. Matikan api dan biarkan hingga dingin di suhu ruang.
4. Jika sudah dingin, siapkan gelas. Masukkan es batu secukupnya, lalu tuang jagung dan kuahnya.
5. Tambahkan keju parut dan susu kental manis sesuai selera
6. Es jagung siap disajikan!
Resep Es jagung di atas gampang dibuat, kan? Kamu bisa menyesuaikan jumlah takaran bahan sesuai porsi dan selera masing-masing. Selamat mencoba!!
Reporter: Sanrifa Akmalia
Editor: Rivera Jesica S.